1288155028 【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #064


THEME:「クリスマスにとっておきのイエ・イベント・コンテスト」

イエで○○のスペースを作るいいアイデアありませんか?イエで○○するとしたらどんなプランにしますか?“イエコト・ミシュラン”は、暮らしの空間と時間作りをめぐるテーマ質問に楽しくオドロキ!なアイデアをご投稿いただき、★(一ツ星)~★★★(三ツ星)のミシュラン評価をしていくコーナー。豊かな暮らしを創っていく〈イエはてな〉のマインドでご投稿ください!

*回答条件* 下記のページをご覧になってご投稿くださいね!

「Welcome to イエはてな」
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731

テーマ詳細とアイデア例
http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20101027

※ピックアップ受賞メッセージは、〈みんなの住まい〉サイトにて記事紹介させていただきます。またメッセージは表記統一や文章量の調整をさせていただくことがございます。
※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。投稿期間中ははてなスターのご利用を控えていただけますようお願いいたします。
※質問は11月1日(月)正午で終了させていただきます。

回答の条件
  • 1人10回まで
  • 5000 ptで終了
  • 13歳以上
  • 登録:
  • 終了:2010/11/01 12:13:45

回答84件)

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オーガニックやベジタブルクリスマスパーティー chairs2010/10/27 21:40:23ポイント3pt

クリスマスの話題に心躍ってきました。

まだ10月ではありますが、そうだ!もう2ヶ月後なんだ!と思うとワクワクしちゃいます♪

そこで今年はどんなパーティにしようかななんて考えてたら真っ先に思いついたのが題名の通り!

「ベジタブルクリスマスパーティー」

クリスマスというとお肉にパイにケーキにとこってりとしたものが並ぶことが多いですよね。

うん。勿論美味しいし、楽しい。

クリスマス位ダイエットを忘れて思い切り飲み食いして楽しむのも最高です。

でも今年はちょっと志向を変えてみて、体も喜ぶベジタブルなパーティにしてみようかななんて思いました。

主役は野菜!

みんなで野菜料理を持ち寄るんです。

お肉の代わりになるのはベジミートや大豆グルテンを使うといいですよ。

グルテンバーガー(ケース売り 24個入り)

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  • 出版社/メーカー: 三育フーズ
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食感もまさにお肉を演出出来ます。

醤油などで味付けして小麦粉付けて揚げればメインの唐揚げ料理にもなります。

おからこんにゃくなんてものもOKです

おからこんにゃく 「津軽雪花300gプレーンタイプ」

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それから意外にもおすすめなのが、車麩!

マルシェ 全粒車麩   11枚

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これ、油などで炒めたりするとお肉みたいにコクのある美味しい食感に!

初めて外でマクロビのレストランで食べた時に感動しました。

こんな風にメインが出来上がればあとはサラダ、そしてスープ。

スープは豆乳とかぼちゃなどでパンプキンスープに♪

豆乳をつかえばグラタンも作れます。

そしてそして大事なデザート!

ここでも豆乳ホイップクリームを使用してケーキにしたり。

キャロブを使えばチョコケーキ風のケーキも作れちゃう!

桜井食品 キャロブパウダー 300g

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フルーツを沢山飾って豪華にケーキが出来上がります。

こうして今年はベジタブルを持ち寄った体にも心地よいクリスマスパーティをしたいと思ってます。

クリスマスパーテー eiyan2010/10/27 21:43:44ポイント2pt

 クリスマスパーテーにしてはベジタブルなんですね。

 やはり市販されてるものを購入してくるよりも手作り品が良いですね。

 心のこもった手作り品なら記憶に残りますね。

料理で祈りを表すクリスマス TomCat2010/10/28 10:30:17ポイント1pt

私は普段は肉も魚も普通に食べる人ですが、でもやはり人は生物学的には植物食傾向の強い雑食性なんだということは認識しています。

 

加えてクリスマスは本来、人を永遠の命に導かんとするメシアが生まれた日とされています。そんな特別な日には、やはり動物の血は流したくないんですよね。

 

というわけで、私も、クリスマスの一夜くらいは菜食でと、色々なメニューを考えてやってきました。

http://q.hatena.ne.jp/1229489225/196948/#i196948

http://q.hatena.ne.jp/1260334419/242339/#i242339

 

ベジタブル・クリスマス・ディナーといっても、なにも菜っ葉を囓りながら過ごせ、ってわけじゃないんですよね。ちょっとの工夫で、クリスマスの食卓の雰囲気も豪華さも美味しさも全く損うことなく、菜食のテーブルが整います。

 

その工夫に、クリスマスの祈りがあるんだと思うんです。どんな宗教的な祈りにも負けない愛の実践が、料理作りの中に表されていきます。

 

それに、出来合いのメニューをお店から買ってきてそれを並べるだけのクリスマスより、創意工夫に満ちた手作りの料理で迎えるクリスマスの方がずっと豊かで幸せです。

 

そういう、食卓から生まれていくイエの幸せの輪を広げていくためにも、クリスマスくらいベジタリアンというイベントを、私もぜひ皆さんにお勧めしたいなあと思っています。

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  •  ★(一ツ星) 「オーガニックやベジタブルクリスマスパーティー」by id:chairs クリスマスの話題に心躍ってきました。 まだ10月ではありますが、そうだ!もう2ヶ月後なんだ!と思うとワ
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