サイクリングの輪行について教えてください。いよいよやってみたいのですが、荷物の量、およびバッグについてです。使用する自転車は折りたたみの小さな自転車です。家から輪行し、一日、わずか走り、ビジネスホテルにでも泊まって、また翌日走り、電車で帰ってくる。を考えています。－－それほど、距離を走るつもりはありません。ゆったり走れれば満足です－－。荷物として、最低、工具、パンク修理、雨天時の用意、が必要でしょう。それに、着替え等でしょうか。どう考えても２０－３０Ｌぐらいのリュックの容量だと思います。普通はどのようにしているのですか。背中にリュックを背負えば、相当に辛いと思うのです。また、ＨＰをみると、ハンドルにつけるバッグは１０Ｌぐらいの容量のようです。みなさん、どんな処理をしているのでしょうか。いろいろと参考となるＨＰはありますか。

御質問の雨でのシューズの件ですが、
ビンディングシューズの場合、レインシューズカバーを被せるのは基本ですが、このままだと靴底（クリート固定用のネジ穴等）から雨が進入するので、シューズと靴下の間にビニール袋（若しくはレジ袋）を履いて、足首のところで袋の口をビニールテープで絞っています。
雨は嫌ですが、靴下さえ濡れなければ結構快適に走れるのでスニーカー等でも有効だと思います。
あと蛇足ですが、雨の中長時間走るのであれば、ライト類の防水にも気をつけてください。
メーカーの防水はあてにならないので、ビニールテープ等で電池蓋などの隙間を目張りすることをおススメします。

バックは私の場合、基本サドルバックのみ。
このサドルバック、四角錐の一部を切り取った形なので、箱物や硬いものを入れるには不便かもしれませんが、ウェアや予備タイヤなどの柔らかいものなら結構隙間無く、意外と沢山入ります。
フロントバックは、距離やコース、天候、気温などを考慮して荷物が増える、或いは食料を持ちたい（フロントバックだと出し入れ便利）、或いはお土産などの荷物が増える場合に追加しています。
容量等についてはメーカーＨＰを参考にしてください。
http://www.g-style.ne.jp/products/ort/bike.html

あともう一つ。
荷物を宿に送り際には、自宅へ送り返す時の宅配便の送り状（できれば着払い）を同封しておくと便利です。
着払いにするのは、万が一宿に辿り着けなかった場合、宿の人に送り返してもらうためですが、幸い今のところそれが必要になったことはありません。

以上、長文ですみません。

hara-potter様
満足なポイントを書かない前に、終わりになってしまい、本当にもうしわけありませんでした。しかし、極めて具体的で、初心者にとっては、本当にありがたい限りです。
最近、輪行の雑誌・ムックを何冊か買いました。どうもどれも同じような記事で、自転車がブームになっているからと言って読者をなめているような気がします。
本当に素晴らしい回答ありがとうございました。