mysqldump -d でデータベースの定義が吐き出せると思うのですがAUTO_INCREMENT=Xの値が不要です。

定義だけ出す方法を教えてください。

↓の例でいうところの、
AUTO_INCREMENT=2
が不要です。

CREATE TABLE `diary` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`member_id` int(11) NOT NULL,
`title` text NOT NULL,
`body` text NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=2 DEFAULT CHARSET=utf8;