1303293218 【イエはてな】"イエコト・ミシュラン" #070


THEME:「ベランダでユニーク菜園&花壇作りコンテスト」

イエで○○のスペースを作るいいアイデアありませんか?イエで○○するとしたらどんなプランにしますか?“イエコト・ミシュラン”は、暮らしの空間と時間作りをめぐるテーマ質問に楽しくオドロキ!なアイデアをご投稿いただき、★(一ツ星)~★★★(三ツ星)のミシュラン評価をしていくコーナー。豊かな暮らしを創っていく〈イエはてな〉のマインドでご投稿ください!

*回答条件* 下記のページをご覧になってご投稿くださいね!

「Welcome to イエはてな」

http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20080731

テーマ詳細とアイデア例

http://d.hatena.ne.jp/ie-ha-te-na/20110420

※ピックアップ受賞メッセージは、〈みんなの住まい〉サイトにて記事紹介させていただきます。またメッセージは表記統一や文章量の調整をさせていただくことがございます。
※〈イエはてな〉では、はてなスターを「おすすめメッセージ」として活用しています。投稿期間中ははてなスターのご利用を控えていただけますようお願いいたします。
※質問は4月25日(月)正午で終了させていただきます。

回答の条件
  • 1人10回まで
  • 5000 ptで終了
  • 13歳以上
  • 登録:
  • 終了:2011/04/25 12:48:56

回答34件)

<前のツリー | すべて | 次のツリー>
にんじんのリレー栽培 むっしー。2011/04/24 00:53:10ポイント2pt

家庭菜園の醍醐味は普段お店で手に入れることが難しい、変わった品種のものが食べられること、

そして一時期に大量に収穫することよりも、一年中、適量の野菜を食べられることです。

 

もちろん一年中~というのは難しいとしても、出来るだけ長~い期間、適量の食べられるようにするためには

次のポイントが重要になります。

 

・ 早生種と晩生種(収穫までの期間が短い種類と長い種類)を取り混ぜて栽培すること。

 

・ 種類は同じでも、一度に蒔く種の量を減らし、種を蒔く時期を1ヶ月間隔くらいに分けて数回蒔くこと。

 

・ 越冬が可能な品種も栽培すること。

  

 

そこで、私はかねてより気になっていた「にんじん」のリレー栽培ができたら素敵だなぁと思いました。

にんじんと言えば~カロテンが豊富で、根を食べる野菜の中では珍しい緑黄色野菜なんです。

  

園芸店では、その土地土地に適したにんじんの種が販売されています。

   

まず「平安三寸」という品種、大きさは小ぶりですが、収穫までが85~90日という極早生種とのこと。

種まきの時期は、春です。このにんじんは夏に楽しめますね。

 

次に「スイートキャロット ちはま」という品種。

これはカロチン豊富なため色鮮やかで甘味も強く生色用、つまりサラダやジュースにぴったりなのです。

収穫までの期間も比較的短いのに、種まき可能な時期がかなり長いのが特徴で、ひと月おきに少しずつ種を蒔けば、長~く楽しめます。

最近は朝、野菜ジュースを飲むことが多く、このにんじんが取れたら新鮮なにんじんジュースを楽しみたいですね。

 

そして、春に食べられるにんじんが「らいむ五寸人参」です。

越冬できる反面、暑さに弱いので、夏すぎに蒔くのがよく1月~4月まで楽しめるそうです。

 

他にもい~っぱい種類のあるにんじん。名前も個性的なものも多く、種や写真を見るだけでもどれを育てたらいいか悩みました。

 

 

~まずは種蒔き~

 

鉢底石を敷き詰めた深さのあるプランターや鉢に培養土を入れ、表面を軽くならします。

土は石などを取り除いてふかふかに耕しておくと伸びやかに育ちます。

 

鉢底から水が流れ出るまでたっぷりと水をかけます。

深さ3~5ミリぐらいのまき穴を指などで4センチ間隔ぐらいに作り、1つのまき穴に4~5粒の種を蒔きます。

にんじんの種は光を当てないと発芽しない種なので、土は種がなんとか隠れるぐらい、ごくごく薄~くかぶせます。

その後は種が流れてしまわないように気をつけつつ、霧吹きやハス口の付いたジョウロで優しく水を与えます。

 

芽が出るまでは土が乾かないようにまめに水やりをします。

 

 

~それから間引きと土盛り~

 

芽が出るまで少し時間がかかりますが、1週間くらいで発芽し、20日目くらいに本葉が出ます。

にんじんは発芽するまでが難しく、発芽すれば栽培は半分成功したと言えるそう。

 

本葉が出てきたら生長の悪いものを間引きし、元気そうなものを残します。

本葉が5~6枚になるぐらいまでに、1ヶ所につき1本ぐらいになるようにします。

 

また、ある程度にんじんが育ってしまうと、葉は堅くはなりますが、小さいうちなら柔らかく実はにんじん本体よりも栄養満点なんです。

お店では見かけないにんじんの葉っぱも、間引いたものを炒め物や天ぷら、お浸しににして美味しくいただきたいですね。

 

間引き後は土盛りをします。土盛りをしないと日に当たった部分は赤くならず緑色になってしまいます。

根元が見えないようにに土を盛り、軽く指先でおさえます。その後はたっぷりと水を与えます。

 

 

~ときどき肥料~

 

間引き後は液肥を施します。プランター栽培の場合は1~2週間に1回程度、液肥などで追肥するのがよいそうです。

 

 

~しっかり水やり~

 

土の表面が乾いたら鉢底から水が流れ出るくらいまでたっぷりと水をあげます。

 

 

~そして収穫~

 

盛り土の下の根が太く、色が濃くなってきたら収穫時です。

根元を探って大きく育ったものから収穫します。株元近くを持って垂直に1本ずつ引き抜きます。

 

種をまき、発芽を喜び、毎日、成長を観察してきた自家製のにんじんが食卓に登れば、いつもの料理もさらに美味しくなりそうです。

   

もう少ししたら娘と一緒ににんじん栽培をするのが楽しみです♪ 

収穫時期と味や形など、両方の観点からにんじんを考えるのは、とっても楽しいひと時でした。(*^^*)

 

にんじん gtore2011/04/24 17:13:37ポイント1pt

家庭菜園でつくるもの、自分で種をまいて育てた野菜などはみんな、

買ってきたものよりも、なぜかおいしく感じますよね。

つくるのは時間がかかりますが、食べるのは一瞬なので、ちょっとさびしい気もしますが。

平安三寸というにんじんの品種があるのですね。はじめて知りました。

小ぶりでとてもかわいい形をしていますね。

<前のツリー | すべて | 次のツリー>

コメントはまだありません

この質問への反応(ブックマークコメント)

トラックバック

  • ベランダでユニーク菜園&花壇作りコンテスト #070テーマ 「ベランダでユニーク菜園&花壇作りコンテスト」 さて、今日は“イエコト・ミシュラン”#070の語らいのスタートです。今回のお
  •  ★★(二ツ星) 「わが家の雨水利用ベランダ菜園」by id:C2H5OH 私も色々な野菜をベランダで育てていますが、面倒なのが水やりです。ベランダには水道がないのです。バケツに雨水を溜め
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:00
      「ベランダガーデニング美術館」by id:Oregano 狭いベランダを有効に使ってたくさんの植物を育てようとすると、ハンギング技を多用したくなりますね。鉢を垂直面に吊り下げたり引っ掛
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:00
      「ミニ薬草園を作ろう」by id:momokuri3 植物には色々な薬効がありますから、そういう植物ばかりを集めてミニ薬草園を作ってみると楽しいと思います。 薬草といっても、そんなに特別な
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:00
      「憧れの袋栽培」by id:maruiti 昔から家庭菜園には憧れていたが、植物と付き合うのは盆栽程度で、肥料のやり方や雑草取り、そして害虫の問題など 家庭菜園はちと難しそうだと手を出し
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:00
      「香味野菜をプランターで」by id:offkey ベランダのプランターで野菜を育てることは楽しいです。ホウレンソウやラディッシュやにんじんなど、葉ものから根のものまでいろいろあります
  •  ★★★(三ツ星) 「ムベを育てて縁起のいいベランダに」by id:Fuel ムベはアケビ科に属する植物ですが、実が熟してもアケビのように割れません。「長命樹」の名を持つ縁起のいい植物
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:01
      「瓢箪の栽培」by id:mododemonandato ベランダでは瓢箪の栽培も面白そうです。 昔、鉢植えで作ってた事がありますが、小さいものしか出来ませんでした。 瓢箪はつる植物なので、棚を作れ
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:01
      「ベランダひまわりいっぱい計画」by id:Cocoa 前のいわしにあった東日本大震災復興支援の「ひまわりプロジェクト」というのを見て考えました。今年の夏はベランダいっぱいにヒマワリ
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:01
      「ベランダを果物畑に」by id:sumike 果物を育てるとなると、日のよく当たる広い庭が必要だと思いがちですが、品種や仕立て方次第で、ベランダでのプランターや鉢植えでも果樹の栽培は
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:02
      「ベランダ坪庭を作ろう」by id:TomCat 菜園でもなければ花壇とも言い難いプランかもしれませんが・・・・。まあちょっとお付き合いください。 坪庭とは、建物と建物の間や、建物と塀
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:02
      「にんじんのリレー栽培」by id:ekimusi 家庭菜園の醍醐味は普段お店で手に入れることが難しい、変わった品種のものが食べられること、 そして一時期に大量に収穫することよりも、一年
  • イエはてな -   2011-04-26 13:55:02
      「ベランダに生け垣もどきを作ろう」by id:MINT 何気なく立ち寄ったホームセンターで、植木のセールをやっていました。セールといっても売れ残りが並べてあるだけで、みな同じ種類の
  •  ★(一ツ星) 「学校椅子型木製プランターで野菜の小学校」by id:tough 先日のいわしにあった縫いぐるみ用の椅子で学校ごっこというアイデアにヒントを得て考えたアイデアです。 ■ ぬ
「あの人に答えてほしい」「この質問はあの人が答えられそう」というときに、回答リクエストを送ってみてましょう。

これ以上回答リクエストを送信することはできません。制限について

回答リクエストを送信したユーザーはいません