HTMLのソースをMySQLに PHPとの連携です

MySQLにHTMLソースをUPDATEで入れようとしていますが、
上手くいかないようです。UPDATEしてもレコードが更新されません。
フィールドのデータ型はtextにしてあります。他には何もいじってません。

サンプル
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$html=file_get_contents('http://test.com/');
$sql="UPDATE test SET field=\"$html\" WHERE ID=$ID";
mysql_query($sql);
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SET field=\"$html\" をSET field=\"test\" に変えると正常に動作します。
つまり、普通の｢test｣などの文字列なら正常に動作します。

HTMLソースを変数に入れてUPDATEするとダメです。
どなたかご教授ください。