かつお、昆布、椎茸、どのタイプでも結構です、お勧めの濃縮だしをおしえてください

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かつおや昆布は、濃縮出汁を使わず、出汁を取って使うのですが、これは濃縮出汁を使ってます。

焼きあごだし うすいろ 300ml

• 出版社/メーカー: チョーコー醤油
• メディア: その他
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「あごだし」といって、飛魚の出汁です。

パンチが効いたかつお出汁のような感じで、うどんとか、チャンプルーに合います。

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関西ではけっこう有名な濃縮だしです。

地下鉄の車内に広告を出すなど、けっこう知名度は高いです。

価格も高めです。ちなみに、最近出たカレーだしも美味しいです。

《創味》濃厚かつおだししらだし　【1.8L】

• ジャンル: 食品 > 調味料 > めんつゆ
• ショップ: プロフーズ
• 価格: 1,995円
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ミツカンの公式ホームページを見よう！

http://www.mizkan.co.jp/index.html

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http://www.yamamori.co.jp/lineup/tsuyu4.html

これなどおいしいのでは。

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http://item.rakuten.co.jp/fujimiso/c/0000000176/

濃縮昆布だしはいろいろ試しましたが、ここのが一番おいしかったです。

お湯で薄めるだけでおいしい昆布茶にもなります。

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これは個人的におススメです

このサイトも信頼できますしこの商品も本当に風味豊かって感じでした！

https://store.daichi.or.jp/GoodsDetail/index/itemCode/13900345

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こちらはどうでしょう？

マルシマ　こだわりのつゆ　割烹だし（濃縮タイプ）　＜４００ｍｌ＞

• 出版社/メーカー: 純正食品マルシマ
• メディア: その他
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我が家は七福醸造の白だしを使ってます。

• 白だしとは？　「だしが入った白しょうゆ」です！

【本枯れ節（かつお節）を使用】

九州枕崎でとれた本かつおを３度カビ付けして、丁寧に造りあげた高品質の本枯れ節。

立石会長のもとで１年以上かけて真心込めて造られた本枯れ節は、理想としていた最高の味。出来上がったかつお節をさらに半年寝かせた完成品を、白だし製造に使います。寝かせることで、味に深みとまろやかさがさらに加わります。

【北海道産、厳選の昆布を使用】

ほとんど市場に出回らない希少な高品質の昆布を厳選しています。

【国産、厳選の椎茸を使用】

香り・甘味とも絶品のしっかりとした、肉厚で高品質などんこです。

【味とこころオンラインSHOP】白だしって何？

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福寿 昆布白だし 500ml

• 出版社/メーカー: 浅利佐助商店
• メディア: 食品&飲料
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我が家ではこのだしをいつも使ってます。

私はそんなに「だし」にこだわりはないので

味はそんなに分かりませんが

妻が使っている「だし」を紹介させていただきました。

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だしの本―毎日のだしから濃縮だしまで

• 作者: 千葉道子
• 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
• 発売日: 1993/03/20
• メディア: 単行本
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ヤマサ 昆布つゆ白だし(業務用高濃縮) ハンディボトル 1.8L

• 出版社/メーカー: ヤマサ醤油
• メディア: 食品&飲料
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【オーサワジャパン】 昆布濃縮だし　5g×36包×2セット

• 出版社/メーカー: オーサワジャパン
• メディア: ヘルスケア&ケア用品
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日高昆布100％使用　旨味のある和風だしの素昆布濃縮だし（5g×10包）

• ジャンル: 食品 > その他
• ショップ: マクロビ「笑顔のだんらん」
• 価格: 409円
• 楽天で詳細を見る

日高昆布100％使用　旨味のある和風だしの素昆布濃縮だし（5g×36包）

• ジャンル: 食品 > その他
• ショップ: マクロビ「笑顔のだんらん」
• 価格: 1,260円
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ご家庭で手軽に沖縄そばを召し上がることのできる、そばと濃縮だしのセットです。お店で食べる味をそのまま再現。オキハム｜沖縄美味御膳｜沖縄そば｜送料無料｜5%off【送料無料】【5%off】沖縄美味御膳　沖縄そば （4食入）　15箱セット｜沖縄土産｜B級グルメ［食べ物＞沖縄料理＞沖縄そば］

• ジャンル: 食品・スイーツ > 麺類 > 沖縄そば
• ショップ: 沖縄特産品本舗　楽天市場店
• 価格: 14,960円
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こんなのいかがでしょう