【ご質問②】イタリア旅行中に急に卵かけご飯が食べたくなりました。今はご飯と卵のみを持っています。そんな時どんな卵かけご飯を作りますか？

温泉に行って温泉タマゴを作り、
粗く刻んだミートソーススパゲティと共に
ごはんの上に載せ、いただきます！⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ

ほかに海沿いだと、カラスミ、オリーブオイル、
ニンニク、唐辛子と塩でカラスミソースを作り
タマゴとあえて、アツアツごはんの上にかけ
カルボナーラ仕立てでいただきます！

TKGにケチャップとチーズと牛乳を入れてドリア風にして楽しむ。

前の質問の回答 で、イタリアンとして、
幾つか出してますが、旅行中という場面でひとつ。

B-TKG は、どうでしょう？

味付けに醤油ではなく、バルサミコ酢 を使います。
これだけだと、ちょっとさみしいので、ルッコラ と、ざくぎりした トマト を添えていただきましょう。


旅行中ということで、火を使わずに、市場で揃えられるイタリアの名物で揃えてみました。

卵掛けご飯・オン・ピザ・フットマーキ風。
　
スタンドかどっかでアンチョビやイカやエビをのせたスティック状の海鮮ピザがぐつぐつしているところを提供されるとします。
一口たべて、ん～、ちょっと足りないんだよなあと顔を曇らせる純粋和風舌のあなた。
あっそうだ！と手をうち、カバンの中から出したのは炊飯器（どうやってとか訊かないでください）。
なかから熱々白いご飯をへらで取り出し、ピザの上に平にひろげます。
なぜか生卵をのせてまぜ（半煮えになります。卵焼きのかわりですね）
さらに真っ黒なシーウィードシート（日本語で海苔）を取り出して、
全体をくるくるくるーっと巻いてしまいます
おっ、そうそう、ワッサービとソイソオオスも必要かもしれないね。僕のカバンからはなんでもでてくるよ！
お好みに応じて小皿に出してちょんちょんつけながら食べます。
あと日付によっては恵方を向いてだまって食べてもいいとおもいます。
カロリー？塩分？気にしないでください！
　
第二案は普通に茶碗にいれた卵掛けご飯にＱＰのジェノベーゼソースをスプーンでのせる。
第三案は普通に茶碗にいれた卵かけごはんにアンチョビペースト。（上に出てますあさかさんのがおいしそうです。が、ちょっとめんどうそうでもあるので市販のでできればいつかやってみたいとおもってます）
第四案はラ・ベットラの落合さんの食べるラー油をかける（ちょっとパセリが強いのであわないかもですが）。
第四案は日本でしか手に入りませんがそういえば日本ってイタリアでしたよね。

　うん？
　イタリアなら、結構醤油が売られていますよ。
　カルボナーラに掛けると旨いってんで３０年前には置いてあったようです。
　
　だからイタリアで卵かけご飯を食べようとすると、問題となるのはむしろご飯の方です。イタリアの米は日本の米と違って炊いただけでは食べられませんから。
　ですから、私は卵かけカルボナーラを回答とします。