グリーンスターを○○さんに間違えてつけてしまい、グリーンスターを削除した場合グリーンスターは戻ってきますか？

グリーンスター、その他のカラースターは、「削除」っていうか「取り外す」みたいな。
詳しくははてなのヘルプに分かりやすく載っています。

http://s.hatena.ne.jp/help

間違えて☆を付けてしまった時や、引用のやり直しをしたい時などに、自分が付けた☆を削除することができます。誤ってカラースターを付けてしまった場合も、一度付けたカラースターを削除すると手元にカラースターが戻ってきますので、また別のエントリーに付けることができます。

削除するには、自分が付けた☆の上にマウスカーソルを重ねて約5秒程そのまま待ってください。削除を実行するかどうかの確認画面が表示され、「OK」ボタンをクリックすると☆が削除されます。