蓄熱性の高いものに熱を貯めるというものが多いですが、使い勝手や価格様々な要因から、やはりその代表は水ですね。
太陽熱温水器が一番代表的なものだと思います。
それ以外のものも考えられていますが、一般的ではないです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%AA%E9%99%BD%E7%86%B1%E6%B8%A9%E6%B0%B4%E5%99%A8
黒くすることで可視光線を全域にわたって吸収できますが、熱を蓄えることとは直接関係ありません。たしかに赤外線も吸収できますが、熱エネルギーを蓄えるには、それでは効率が悪いのです。
また、発泡スチロールは、内包する空気による断熱作用はありますが、空気そのものが蓄えられる熱量はたかがしれていますので、これも効率が良いものではありません。
暖房・温熱用としての蓄熱材に、酢酸ナトリウム3水塩という物質があります。これをポリプロピレンのような化学的に安定した袋に詰めれば、蓄熱材ができあがります。
http://www.sumikapla.co.jp/yukadanbo/yukadan/jigyo/gaiyo/jigyo_gaiyo03.html
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