ウォッチリストってなんですか？

ウォッチリストというのは、しばらく経過を観察したい質問をリストアップしておけるというものです。
このページにもありますが、各質問のページの右側の欄の「～人がウォッチリストに登録しています」とありますが、そのすぐ横に「追加」と書かれた眼鏡のマークのボタンがあると思います。そのボタンを押すと、質問がウォッチリストに登録されます。
そのリストがどこで見られるかというと、マイページの中で見られるようになっていて、質問者さんの場合は、こちら(http://q.hatena.ne.jp/yutaty1997/watchlist)ですね。
人力検索はてなの質問は、時間とともにどんどん増えていきますから、ある質問をウォッチリストに入れて、必要な時にはいつでも見られるようにしておきたい、というような使い方もできますね。