金の蔵のように「タッチパネル」を導入すると、店員を呼ぶ煩わしさが解消されるため、お客さんが積極的に注文するようになり、注文が増える

というようなデータを探しています。
よろしくお願いいたします。

ただし、「タッチパネルを導入すると人件費の削減に繋がった」というような情報は今回は探していません。