youtubeについてです。登録(？)をしようと思い、とりあえずログインうを押すと、Googleアカウントを入れる欄が。なのでアカウントか分からないけどGoogleメールのメアド、パスワードを入れました。(Googleメールは以前取得したもの)するとなんの設定も無しに登録完了みたいになりコメントとかできるように。そこまでは良いんですが、ユザネがそのメアドになっていて、設定するところも見つかりません。さすがにメアドは個人情報なので避けたいかな...と。

チャンネルを作成するといいようです。
※チャンネルの作成時にGoogle+プロフィールの作成も必要になりますが、スムーズに次の画面に進まない場合がありますので、事前に作成しておくと良さそうです。

・Google+
https://plus.google.com
※ポリシーに違反する名前を付ける事はできません。
どのような事が禁止されているかを下に簡単に引用していますが、その他にもありますので次のページを確認してみてください。

・Google+ プロフィールの名前付けポリシー
https://support.google.com/plus/answer/1228271

• イニシャルや名前だけを使用することはできますか？

2 つの部分からなる名前を入力する必要があります。どちらか一方をイニシャルにすることはできますが、両方をイニシャルにすることはできません。たとえば、「Jane Smith」、「Jane S.」、「J. Smith」は可能ですが、「J. S.」とすることはできません。

• 名前を目立たせるために、記号などを使用することはできますか？

できません。たとえば、「John 246」、「★★Shelley★★」、「J@SON W@T$ON」、「Mike Jones!!!!」、「C L A I R E Davis」は使用できません。

※ニックネームを付ける事も可能ですが、表示する名前を「姓 "ニックネーム" 名」や「姓 名(ニックネーム)」のように選択肢の中から選択する仕組みになっているので、ニックネームだけを表示する事はできません。


Google+プロフィールの作成が完了したら、YouTubeのサイト画面右上のアカウントをクリックして表示されるメニューの「設定」または「YouTubeの設定」をクリックします。
そうするとアカウント情報が表示されますから、メールアドレスの右側のリンク「チャンネルの作成」をクリックします。
※そのまま作成するとGoogle+プロフィールの名前でチャンネルが作成されますから、YouTubeのユーザー名を作成したい場合は、下の方の「ビジネス名～」というリンクをクリックして進んでください。(※YouTubeユーザー名は、半角英数字の好きな名前を作成できます。)
※Google+プロフィールの名前で作成した場合でも、後から変更することも可能です。

・YouTube ユーザー名に戻す
https://support.google.com/youtube/answer/2657858