株板に詳しい方（OVER，UNDERについて）

値幅○○○円～△△△円の場合，その間に，表示されている注文（上下８本），OVER，UNDERの全部が含まれているということでしょうか。
たとえば，某銘柄の売り注文をすべて（OVERを含む。）購入する場合，△△△円指値，総数で買い注文すれば全部買えますでしょうか。