MSSQLをPHPで取り出せないデータがあります Add Star

＞特定のデータ

まずは、特定データ（文字）を断定すべきだと思います。

すべての文字がわからなくても、数個の文字がダメだとわかれば、
あとは、その文字について、
どの段階で、どのように文字コードが変換されているかを考えれば、解決できると思います。

PHP（UTF-8）-　ODBC　-　MSSQL（MS932)

MSのSJISはMS932なので、そのあたりも注意する必要があろうかと思います。
SJISとMS932では微妙に違います。

1.問題となる文字の特定
2.INSERT時にどうなってるか
3.SELECT時にどうなっているか

と地道に切り分けないと、問題を特定できないかと思います。

特定の文字（コード）が、変換できないときに0x00 or 制御文字 or 0x20（空白）に変換されて格納されてしまえば、SELECTするときに、そのまま取り出すわけですから、変になることもあろうかと思います。

＞問題となっているデータは空白のままです

DBがMS932である以上、使えない文字があり、それは空白などに通常は自動変換されるはずだったと思います。

＞他のデータ（日本語）は問題なく取得～表示できる

（可能性１）データ型の不一致

対応できそうな型にCASTしてみたり、
CONVAERTしてみることで対応可能になるかもしれません。

下記のような具合にいくつかくっつけて試してみてください。

SELECT *
   , CAST ( 問題のあるフィールド AS 別のデータ型 )
   , CONVERT ( 別のデータ型, 問題のあるフィールド, スタイル )
FROM table_a

CAST および CONVERT については下記などを参照。
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/ms187928.aspx

文字型のフィールドでデータの中にバイナリのゼロ（0x00）が入ってるものがあるのではないでしょうか。
空白になってしまうデータに対して、convert 関数を使って 16進表示してみてはどうでしょうか。

select convert(varbinary, フィールド) from table_a
	where 問題があるデータを持つ行を特定する条件

（参考）
CAST および CONVERT (Transact-SQL)
http://msdn.microsoft.com/ja-jp/library/ms187928.aspx

PHP側の日本語対応の設定を行ってみてはいかがでしょうか。
エラーがなくsql側からデータを取得できているのであればPHPの設定がうたがわれます。
こちらが参考になればいいのですが。

http://ortk.main.jp/blog/?p=67