http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140520/k10014570351000.html

JavaScriptのみでも可能です。手順は以下の通りです。

1. スライダーを作る
2. スライダーの操作で文字サイズを変える

簡単な動作例 http://jsfiddle.net/4cs5Q/1/

1. スライダーを<input type="range">で作る
2. スライドしたときの位置をe.target.valueで受け取る
3. 2の値に応じてelement.style.fontSize = "Xpx"でフォントサイズを変える

少し前のブラウザもサポートするならこの記事を参考にしてください。
第23回　JavaScriptによるUIの実装：スライダー：これでできる！ クロスブラウザJavaScript入門｜gihyo.jp … 技術評論社

上の記事がよくわからなければ、あるいは既にサイトでjQueryが使われている場合は、jQuery UIを使う方が楽だと思います。Slider | jQuery UI