『丸亀製麺のエリアマネージャー』と『買取専門店「大吉」の正社員』の仕事内容を教えてください。ブラック企業かどうかを知りたいです。

丸亀製麺はざるの下にカビが生えていて、一回問題になりました。
今はちゃんとした経営をしているんじゃないでしょうか？

大吉はわかりません。

僕は丸亀製麺のスタッフは元気があってよく教育されてると思いますよ。

丸亀製麺で以前働いていた知人に聞いてみました。
2店舗担当のマネージャーだそうですが、各店舗の仕入れ、収支管理、店舗の清掃まで多岐に渡って担当していたそうです。
給与は30万無かったそうです。
拘束時間が長く、休みも少なく、管理面でも忙しく精神的に辛かったようです。
本人曰くブラックとは感じていないそうですが、きつい仕事だと。

ここに丸亀製麺のエリア管理の仕事の話が書かれていました。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1483817084
おまけ
大吉は求人情報に少しだけ仕事内容が載っていました。
http://www.e-aidem.com/shain/01_A40523684915_detail.htm