卒業アルバムの制作委員です。写真データを30名の父兄から集めます。どのサービスを使うのが適切か教えて頂けないでしょうか？

単なるメールではだめですか。あなたが、gmailか何かで専用アカウントをとり、
関係者に教える。来た写真は自分勝手につくったフォルダにほおりこむ。
で、いずれの条件もクリアしていますよ。

はてなフォトライフで発行される投稿用メアドを知らせてそこに写真を送ってもらっては。
削除はログインパスをもっているメインアカウントの人しかできません。
メアドは暗号化されており、発行しなおしもできるので、
募集期間がしめきられたらメアドを変更すれば個人用投稿メアドにもどせます。
容量は２ＧＢまでの投稿を月額１８０円で許容してくれ、一旦投稿された後はアカウント者が削除するまで半永久的に保持されます。
フォルダわけして、フォルダごとに違うパスワードをかけることができます。
（メール投稿はトップフォルダだとおもいます）
編集委員だけにパスを知らせておけばいいです。
今回はつかわないでしょうが、クイズ形式パス（たとえば「学校名は？（漢字５文字）」とか）にすれば父兄だけみられるフォルダにすることもできます。
弱点は、送信時に写メのメールタイトルなどに投稿者氏名をしっかりいれてもらわないと、
だれが送ってくれたのか、メアドなどは記録に残らないことです。
それも個人情報を知らせたくない送信者には便利かもしれません。
また、通常２５ＭＢ以上の写真はメール添付できないことなどです。
　
口幅ったいですがまあきちんと設定してつかえば、便利は便利ですよ。