感想マッシュポテトにはじゃがいものビタミンCは残っているのでしょうか？

Question

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miharaseihyou 2017/08/20 22:27:54

「感想」を言うと、残っている可能性が高いね。
確かに水分が失われればビタミンCは破壊されるが、徹底的に分析すれば微量ながら残っているという結果が出る可能性があると思う。
ところで、ネタ・ジョークじゃないの？
a-kuma3 2017/08/21 00:07:42

日本食品標準成分表に載ってます。

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