Amazonのレビュー件数で商品の優劣を判断してはいけない理由　の記事の理由がいまいち理解できない。

思い込みで優れた製品だと思う人が多いと推定されますが、理由はないです。
Amazonで調べてみたらそうだったというレポートなので。

> 前者を買った方が品質が高い傾向にあるそうです。
> なぜなのでしょうか？

そこはそういう結果が現れたという事実があるだけなので
「なぜ」と悩む場所ではないんですよ
そうした現実を踏まえて

山ほどレビューがついている商品に、ごく普通の星の数しかついていないのであれば、それは可もなく不可もない商品であるということです。一方、星の数は同じでもレビュー件数が少ない製品は、まだそれほど大人数にレビューされていないだけで、より良い商品である可能性が高いといえます。

と結論しているに過ぎないわけ
これが星３ではなく星５なら結論もまた違ってくるだろうね

　後者は、十分なサンプル数の300人もの人が、☆3つと判定したのだから、ほぼ☆3つの質だろうと思われます。
　前者は、サンプル数が少ないのでたまたま評価が厳しい人が評価したのかも知れません。ってことではないのかな。

心理学自体があやふや（スタンフォードばっかりとりあげられる）のであまり気にしなくてよいとおもうが
　
レビューが少ない→買う前の情報や知名度が少ないにもかかわらず自分は良いとおもった人が勇気を出して書き込んだ状態
レビューが多い→知名度があがってきているのを知っていて自分にもひとこと言わせろと書き込んだ状態
　
ということだとおもいます。
または、「知名度と評価が本来的には比例するはず、そこからのずれを考えると」の話をしているかもしれません。