はてなダイアリからはてなブログへ移行している最中です。はてなダイアリーで出来ていたように、記事を最初に投稿した日時を「何時何分」まで表示させたいのですが、はてなブログで同様にする設定を教えて頂けますか？（使い始めたデフォルトでは何月何日までしか表示されず、とても寂しいのです）

該当する設定はないのですが、はてなブログは javascript が使えます。

ダッシュボードの左にあるメニューから、「デザイン」→「カスタマイズ」（スパナのマーク）→「ヘッダ」の順にクリック。
「タイトル下」のエリアをクリック。
エリアが広がるので、以下の内容をコピーして貼り付けます。

<script>
(function() {
    function d2(i) {
        return ("0" + i).slice(-2);
    }
    function ce(s, p, c) {
        const e = document.createElement("span");
        e.innerHTML = s;
        e.className = c;
        p.appendChild(e);
        return e;
    }
    window.addEventListener("DOMContentLoaded", function(ev) {
        document.querySelectorAll("header.entry-header, div.archive-entry-header").forEach(h => {
            const e = h.querySelector("time");
            const p = h.querySelector(".entry-title");
            const t = new Date(e.dateTime);
            console.log(e.dateTime);
            ce(d2(t.getHours()) + ":" + d2(t.getMinutes()), p, "timestamp");
        });
    });
})();
</script>

<style>
.timestamp {
    font-size: 70%;
    font-weight: normal;
    margin-left: 1ex;
}
</style>

右側に見えているプレビューの適当なところをクリックすると、入力エリアが閉じて右側に入力した内容が反映されます。
時刻が表示されていたら、左上の「変更を保存する」をクリック。

はてなダイアリに合わせて、タイトルのお尻に入れるようにしています。
試しに、ぼくのブログにも仕込んでみました。
http://a-kuma3.hatenablog.com/