アルコールのカロリーは、加熱でとびますか? 例えば糖質、タンパク質、脂質すべてゼロで、アルコール度数9%のタカラcanチューハイ、1本で180kcalほどあります。これを料理に入れて沸騰させたら、0calになるでしょうか?

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  • 1人5回まで
  • 13歳以上
  • 登録:2019/09/12 20:25:22
  • 終了:2019/09/19 20:30:05

回答(2件)

id:deep_one No.1

deep_one回答回数106ベストアンサー獲得回数82019/09/17 16:34:56

アルコールのカロリーではなく、アルコールが飛ぶ。

id:rykou No.2

ライコウ回答回数1ベストアンサー獲得回数02019/09/19 09:58:21

飛ぶのはアルコールのみです
海水を加熱したら塩分は飛びますか?同じようにアルコール以外の成分は残ります。

  • id:miharaseihyou
    無視できる程度には少なくなるが、全く無くなるわけではない。
    糖類などは不純物程度だけどね。
    全てゼロと言っても良い基準は存在しない。

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