スペイン語についての質問です。

mujerはムヘール。
baratoはバラート。

なぜ、ムヘル、バラトにならないのですか？
おのおの単語に伸ばす時と伸ばさない場合があり、混乱しています。
単語ごとに覚えるしかないのかなー。って感じです。
日本語のように「ー」があると分かりやすいです。そんなこと言っても解決しませんが。

分かる方知恵をお貸しくださいませ。