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お米を炊くときに、いったんザルにあげるのは、何故でしょうか?

●質問者: group66
●カテゴリ:グルメ・料理
○ 状態 :終了
└ 回答数 : 1/1件

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1 ● TOURCONTAKUTER
●40ポイント

http://www.hatena.ne.jp/1141641021

人力検索はてな - お米を炊くときに、いったんザルにあげるのは、何故でしょうか?

一応米の栽培指導をしているものです。正しい水の量で炊飯するため、ざるで水を切り、炊飯器に移して、水を入れています。

◎質問者からの返答

水の量を計るのみでしょうか?


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