Carbon Emacsは使ったことがありませんので外しているかもしれませんが､普通のEmacsであればC-x bで
Switch to buffer: (default 元のﾊﾞｯﾌｧ)
のように表示され､そのままｴﾝﾀｰを叩けば元のﾊﾞｯﾌｧに切り替えることができます｡
Carbon EmacsでﾒﾆｭｰのEmacs→About Emacsと打つと､Emacsの最初の画面になるのですが､そこから前の画面にする方法がわかりません｡