｢ｺﾋﾟ･ﾙｱｸ｣というｼﾞｬｺｳﾈｺの糞から取り出したｺｰﾋｰ豆ですね｡
http://matome.naver.jp/odai/2135338150755389601
ｲﾝﾄﾞﾈｼｱの珈琲の王様ｺﾋﾟﾙｱｸ｡一杯8,000円､最高級の秘密とは


ｽﾏﾄﾗ島ではｺｰﾋｰ豆農場でｼﾞｬｺｳﾈｺを飼育して｢ｺﾋﾟ･ﾙｱｸ｣を作っている方もいるようです｡
http://www.afpbb.com/articles/-/2792189?pid=6937396
ｲﾝﾄﾞﾈｼｱの｢ｺｰﾋｰの王様｣､需要急増でｼﾞｬｺｳﾈｺも大忙し

ｺﾋﾟ･ﾙｱｸの製造工程が記載されています｡
http://www.kopi-luwak.jp/?p=97

ｺﾋﾟ･ﾙｱｸやｶﾍﾟ･ｱﾗﾐﾄﾞの高価格は､稀少価値がきわめて高いことが最大の理由であり､必ずしもｺｰﾋｰ豆としての品質や味が最も優れているからというわけではない｡実際のところｺﾋﾟ･ﾙｱｸやｶﾍﾟ･ｱﾗﾐﾄﾞの味の評価は､好き嫌いがはっきりと分かれやすい｡豊かな香りと味のこくを高く評価する向きもある反面､｢ｳﾝﾁｺｰﾋｰ｣("poo coffee")と茶化す向きもある｡

ｺﾋﾟ･ﾙｱｸ - Wikipedia

量産すると希少価値が減り､値下がりしてしまい､投資が無駄になる可能性があります｡心理的抵抗感がある人もいて需要の掘り起こしが難しそうです｡

ｺﾋﾟ･ﾙｱｸの量産は偽者が出回るくらい困難なので簡単に作るのは無理でしょう
http://blogs.yahoo.co.jp/moritakeue/10289507.html

それよりも休耕田に水を張ってﾁｮｳｻﾞﾒを育てて､ｷｬﾋﾞｱと肉を販売するﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙの方が個人的には好きです☆
http://www.asahi.com/national/update/0922/NGY201309220004.html