PHPかPerlによるCGIで開発するのが一般的と思います｡

連絡先を入力し､管理者にﾒｰﾙ送信させるﾌｫｰﾑﾒｰﾙのようなｿﾌﾄｳｪｱが土台になると思います｡
ﾌｫｰﾑﾒｰﾙやﾒｰﾙﾌｫｰﾑで検索すると多数のｻｲﾄが出てきます｡
通常のﾌｫｰﾑﾒｰﾙは管理者だけ1通のﾒｰﾙを送信しますので､複数の宛先に一括送信させるように修正すると良いかもしれません｡

なお､入力ﾌｫｰﾑにE-mailを組み込み､E-mailを選択して送信するようなﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑはｽﾊﾟﾑﾒｰﾙに使用される可能性がありますので､送信先のｱﾄﾞﾚｽを入力するのはお勧めできません｡
また､長期間使用していると､海外から大量にﾌｫｰﾑにｱｸｾｽしてくる例もありますので､IPやｷｰﾜｰﾄﾞで受信を拒否するようにした方が良いと思います｡

諦めましょう

一括請求なんてしたことないので具体的にどういうものかわからないのですが
単にその資料を一括請求ｻｲﾄで持っておいて対応しているか､各ｻｲﾄに情報を送信しているのでしょう｡

おそらく各ｻｲﾄに情報送信していることを想定しているのかもしれませんが
一括請求ｻｲﾄはおそらくそれぞれの会社と契約しています｡
資料請求の中から成約者が出ればそれに応じて報酬が支払われるというものでしょう｡
一括請求ｻｲﾄで集めた情報をどう送信するかは
それぞれの会社間で個別に決まっているのではないでしょうか｡

ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾐﾝｸﾞとしては Web系のﾌﾟﾛｸﾞﾗﾐﾝｸﾞを勉強すればいいと思います｡
PHPやC#､java などで Webｻｲﾄ自体の作り方､Webｻｰﾋﾞｽの作り方･呼び出し方を勉強すればいいと思います｡