Fitbitのアプリでは、運動によって消費されたカロリーを記録していない日は、身長、体重、年齢から算出された基礎代謝に相当する数値が記録されています。
基礎代謝は生命を維持するために最低限必要なエネルギー量なので、記録していない日に表示されているカロリーに運動で消費されたカロリーを足したものが1日の消費カロリーということになります。