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• emmet2004/12/18 23:47:47

  満足15pt

  http://gamej.fc2web.com/shop/shop2_11.html

  404 Error - FC2.com

  カタプラーナ鍋のことかしら？

  以前「世界ウルルン滞在記」で、高橋克実さんがいわしのつみれ汁作ったのをみて、気になってました。

  ポルトガルのお鍋です。

  アサリの酒蒸し、みたいな料理もふっくらおいしくできるそうですよ♪

  スター

  • allora 2004/12/18 23:53:25

    蓋のかたちがちょっとちがうような、、、でも用途はおなじみたいですねありがとうございます

disseminatemoon2004/12/18 23:51:34

満足15pt

http://www.yuaisports.com/lodge.html

404 error

「煮ることも蒸すこともできる」、ということで思い当たったのが

「ダッチオーブン」です。

ただ、平たい三角錐様のフタ、というのがあてはまらないのです…

念のため、観やすい画像のURLを載せておきます。

全然違ってたらごめんなさい。

スター

• allora 2004/12/18 23:55:45

  ありがとうございます

snowsnow0042004/12/18 23:51:47

満足15pt

http://www.mayoikata.com/M_BUNKA/cooking/epice/epice.html

モロッコ旅のまよいかた＞文化編＞モロッコの調理器具とスパイス

形と使用法から考えると、モロッコや北アフリカで使われている「タジン鍋」では？

http://homepage2.nifty.com/cheekynuts/2001/tajin.htm

いろいろできます。

http://www.luckyfrog.com/ethpara/tagine/

こんなのも。

スター

• allora 2004/12/19 00:10:38

  そう　そう　これですね！煮ることも蒸すこともできるんですよね？炒めることも？

  前のお答えの　ポルトガルのもいいですね。他の国の変わった形の便利なお鍋のことも知りたくなってきました。ありがとうございました

きょくせん2004/12/19 00:08:25

満足15pt

http://www.rakuten.co.jp/donabe/455895/626814/

【楽天市場】タジン鍋サハラの国、モロッコの無水鍋：土鍋専門店どなべネット

モロッコじゃないですよね。

検索してひっかかったのですが、おもしろそうなのでとりあえず報告しておきます。

スター

• allora 2004/12/19 00:13:12

  ありがとうございました

散歩人2004/12/19 00:14:10

満足15pt

http://shop.prokitchen.co.jp/item_detail.command?item_cd=LC7473-...

毎日が楽しくなるキッチン用品のセレクトショップ　『プロキッチン』： ル･クルーゼ（Le Creuset） タジン ブルー【直輸入品】

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&v=3&oid=000&...

【楽天市場】タジン鍋 | 全商品,すべての検索対象項目から探す,デフォルト順,ウィンドウショッピング | の検索結果：通販・インターネットショッピング -1件〜30件(1ページ目)-

http://esearch.ocn.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&f=A&g=0&...

【OCN-楽天ショッピング】タジン鍋 | 全商品,すべての検索対象項目から探す,価格が安い順,ウィンドウショッピング | の検索結果：通販・インターネットショッピング -1件〜30件(1ページ目)-

タジン鍋？

スター

• allora 2004/12/19 00:22:07

  ありがとうございます

snowsnow0042004/12/19 00:25:44

満足15pt

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2002q3/20020814.html

NHKオンライン

二回目です。

珍しい鍋ということで思い出したのが、試してガッテンで使っていた中国の「気鍋」

水を使わないで煮るというか、蒸すというか・・

独特の調理法をする鍋です。

https://www.iimono-059.jp/ngc/catalog/F040_1.do?shohinno=29109

こういうのです。

http://www.rakuten.co.jp/belleseve/478404/532623/478405/

タジン鍋のような考えの鍋としては、この鍋も同じですね。

スター

• allora 2004/12/19 00:55:02

  面白いですねえ！

  ありがとうございます

principito2004/12/20 02:13:09

満足15pt

http://www.lemaghreb.jp/

ALL ABOUTモロッコ料理ルマグレブレストラン”本場のモロッコナイトを過ごすならここしかない”

タジン鍋のふたの真ん中には穴が開いてます

そこにトマトを乗せてふさぐのです

一度モロッコにお出かけになるといいですよ

スター

• allora 2004/12/20 13:09:39

  ありがとうございます

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登録日時

2004-12-18 23:28:54

終了日時

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