テーブルのバックアップでよく select * into outfile ’ファイル名’ from テーブル名;
とするとテーブルのバックアップが取れますが、内容はタブで区切られたファイルになっています。
もし、データベースの値にタブを使っていた場合は、区切り文字のタブとデータのタブとを誤認せず、後で正しくリストアできるのでしょうか?
http://dev.mysql.com/doc/mysql/ja/mysqldump.html
MySQL 4.1 リファレンスマニュアル :: 4.9.7 mysqldump(テーブル構造とデータのダンプ)
mysqldump というコマンドをお調べになると、幸せになれるかもしれません。