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• mscmsc2005/04/06 19:41:16

  満足10pt

  http://diary.hatena.ne.jp/

  はてなダイアリー - キーワードでつながる多機能ブログ

  来客者は学校の雰囲気を味わいたくて来ているので、ただ注文を請けて会計するのではなく、積極的に学校に関する世間話をするのが良いと思います。

  特にOBOGはそのような対応を喜びます。

  スター

TomCat2005/04/06 19:55:15

満足20pt

http://www.hatena.ne.jp/1

人力検索はてな

同じような店が並ぶわけですから、

いかに目立たせるか勝負だと思います。




全員和服で接待するとか、

柔道着でたこ焼きを焼くとか、

毎正時から15分ずつライブをやるとか、

「ご注文は」から「ありがとうございました」までを

必ず複数のアカペラコーラスで歌うとか、

色んなパフォーマンスを工夫して目立たせるのが効果的だと思います。




あとは、話題を取ること。

全体企画の「○○コンテスト」みたいなものにスタッフを登場させて

舞台の上で宣伝させるとか。




私が大学でやった時は積極的に他サークルの出店も応援して、

事前の準備や自治会との交渉などに走り回り

(これは一見すごく手間がかかりそうですが、

実は自分たちのための買い出しや

サークル会議などで『ついで』にやるだけなので

全然手間になりません)、

学内にこちらの企画が浸透するようにも努力しました。




そうして、常時ある程度の来客が店の前にいるように出来ると、

自然と次から次へとお客さんが寄ってきてくれます。

お客さんの姿が最高のディスプレイですね。

スター

kanija39392005/04/06 20:55:02

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http://seek.3721.com/

�Ż���ҳ����

↑ダミーです。




１・自分の知り合い、出店参加者の知り合いなどにサクラでもいいから店前をにぎあわせてもらう。




２・かわいい女の子を売り子に選任する（看板娘）




３・あまり強引な客引きは店先ではしない。

４・とにかく活気のあるように。




こんな感じでしょう。

スター

sami6242005/04/06 21:44:10

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http://homepage3.nifty.com/sami624/index.html~030915

�g�����O��

大学の学際でおでん屋をやりました。

先ず、が医学の近所でよく行く日本酒主体の飲み屋のおでんを食べて、閉店間際まで食べて・飲んで、翌日も行って客足が減ったところで、学際でおでん屋をやるので、煮込みの方法を教えてもらって、やりました。かなり昔の話ですし、大学の近所の飲み屋は、我が行の学生が大半を占めていたので、気持ちよく教えてくれました。学際の期間中に食べに来てくれて、味付けの改善点を実地指導してもらったり、今思えばいい時代でしたね。当然はやっていた飲み屋のママさんが手伝ってたのを見てた客が多かったこと、味が絶品だったことから、客入れは上出来でしたよ。

やはり味付けが勝負ですよ。

スター

mh74252005/04/06 22:34:32

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http://www.mitasai.com/2005/tokutyo/tokutyo.html

大学の学園祭で日本一人が集まると言われる慶応のサイトです。




お店を出して売る時のコツは、相手の人（お客さん）とのコミュニケーションを楽しみながら売ることだと思います。自分達も素人で相手も学生が多いわけですから、ただ売るという行為だけではなく、会話も楽しむといいのではないでしょうか。相手があまり興味がなさそうでも、声をかけて会話がはずめば「じゃあ買おうかな」という気持ちになるはず！！もし売れなかったとしても、ふだん知り合えない人達との交流が楽しめます。友だちとか場合によっては彼氏・彼女ができるチャンスでもあるのです。

お店の見た目は清潔感があること、さらにインパクトがあるといいですね。特に食べ物系だと衛生面で不安がありそうな外観だと避けられてしまうと思います。

スター

yuppia2005/04/06 22:35:58

満足10pt

http://www.goo.ne.jp/

goo

売る相手は若い人が多いので、フレンドリーな対応が求められると思います。

容姿のいい人を販売員にしてはどうでしょうか。




あとは食べ物であればお得感を出す、半量で安い商品を作る。




隣のクラスの商品を購入し、代わりにこっちも買って！と売りつける。




店の前で面白いことをして、とにかく一目を引くのもいいかもしれません。

私的には女装美少年のお店とか惹かれる・・。




以上思いついたことを書いてみました。

スター

mimibukuro2005/04/06 23:38:19

満足20pt

http://yamato5.at.infoseek.co.jp/

文化祭商店

接客のコツとしては、やはり威勢のいい（活気のある）お店はよく売れていました。黙々と作業するよりは笑い声があったり、お客さんに積極的に声を掛けたり…というのも重要ですね。それから「匂い」が出る系統のお店はやはり強いですね。

例）カレー、焼き鳥、豚汁、などなど

やはり匂いがすると「おお」と食欲も出てきますので…。

駄菓子屋、カレー屋と経験しましたが、カレー屋のときは匂いぷんぷんしていたせいか、お客が途切れることも無かったです。手間が掛かりますが売り上げも利益も高かったですしね。

スター

Andalucia2005/04/06 23:39:52

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http://www.party-world.jp/menu/menu1301.html

通販>イベントグッズ>お祭りグッズ・的屋・縁日【パーティワールド】

URLはダミー。(しかし仕入れて、売れなくても宣伝にするってのも可)

まず安い事ですね。出来る限りその原価+少しの儲けとし、市場価格ではありえない販売価格を宣伝。

後は数を売るコト。

売れれば売れるほど、販売担当は楽しくなりますので、勝手に良い接客が出来る様になります。(忙しい時は友達が参加してくれる様な人望も必要、有ると周りからは好印象)　競合の店が出てる場合は、いかに目に付く場所、注文者が、落ち着ける場所に展開しているか?（雨、風の強い日は出来れば屋内に注文場を作る。入場口手前が1番いいとは限らない。）　後は、焼き鳥なら照り、焼きそばなら肉が前面に見える等、一点豪華主義な販売、アピールが客の心を掴みます。

スター

aob32005/04/06 23:43:49

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http://diary.hatena.ne.jp/2

来訪者の年齢層にもよりますけど

値段じゃないですかねぇ

100円なら買っちゃおうかな、みたいな学生も少なくないはずです。




あとは知名度をあげるためにも

いろいろなところでお店の宣伝ですね。

看板娘の売り歩きなんかも案外効果ありますよ。

スター

htnat2005/04/10 22:41:32

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http://maid.titech.ac/pc/

萌え系ニュースサイトで見かけたんですが、かなり人気があったらしいのでご参考までに。

スター
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登録日時

2005-04-06 19:30:03

終了日時

--

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