WindowsXpの標準の無線LANのコントロールを使用する場合、使えそうなアクセスぽんとを検索して接続先を選ぶことになります。つまり、親機(アクセスポイント側)のみチャンネルを変更すれば子機側はソフトウエアで追随できるはずです。
もっとも、WindowsXP以外のOSで無線LANの子機に付属するソフトウエアを使用する場合、古いソフトだとドライバーレベルでチャンネルを設定しなければいけないものもあります。
ちなみに、干渉を避けるためにチャンネルを変更するなら干渉していると思われるチャンネルから3チャンネルほど離れたところでないと解決しないかもしれません。