アオカビと病気
アオカビの大部分はカビ毒を産生しないため、これらが直接に重篤な食中毒の原因になることはほとんどない。ただしアオカビが生えた食品では、他の有害なカビの増殖も進んでいると考えるべきである。
アオカビ自体はカビ毒を発生することは少ないようです。
自分もよくあるのですが、
嘔吐感があるのは精神的なものかもしれません。
カビの生えたものを食べたという気持ち悪さから嘔吐感を感じることがあります。
8)カビの生えたパンを食べましたが、何かの病気になりますか
いつも楽しく拝見させていただいてます。
実は、アオカビの生えたパンを食べてしまいました。
知らなくて食べている途中で気が付き食べるのをやめました。
カビの生えたパンを食べると何かの病気になりますか。 42歳女性より
(回答)
カビの生えたパンを食べましたが、何かの病気になりますかというご相談です。
カビの生えたパンを何個も食べたのではなくて、パンの半分くらいを食べて
しまったということのようです。
カビのパンを食べても、食中毒を起こすくらいですから、それほど心配ない
ですね。下痢をするか嘔吐するぐらいでしょう。
この方は、食べた後に何も症状がないのですから、心配ありません。
カビ毒が発生していたとしても
嘔吐と下痢だけ済みますのでそれほど心配しなくてよいようです。
実際に嘔吐してしまったら病院に行って薬を処置してもらいましょう。
どのくらいカビが生えていたのかにもよりますけど気づかないくらいだったのなら大丈夫かもしれません。
実際自分も時々間違えて食べてしまいますが何ともないです(体質にもよるかもですが)
長く保存するならパンは冷蔵庫に入れておいたほうがいいですね。