東京のパレスホテルで、
会費５万円くらいのパーティー（公式度の高いもの）
に行ったのですが、
料理が、食べたことも無い味付け・調理法の物も多く、すごく美味しかったです。
……毎日、どれだけ貧しい食事をしているか、身に染みて分かりました。
そこで、
予算３万以下くらいで、
だけど、そんなに肩を張らなくてよくて、
「これはうまい！＆滅多に食べられない珍しさ」
という味付け・調理法のお店を教えて下さい。
素材の良さや味付けの級の高さを前面に出すよりも、
「"体験したことの無い"（←ここ重要）旨さ」
的なものを求めたいので、定法過ぎない食がいいです。
予算は３万円以下と書きましたが、
もちろん、安ければ安い方がいいです。（ランチでも良いので）
この値段で、この旨さを体験できるのはお勧め、って店を教えて下さい。
※ 有料アンケート・ポイント付き質問機能は2023年2月28日に終了しました。
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ベストアンサー
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くまっぷす
満足19pt
奥沢のラ・ビュット・ボワゼ。フレンチで「素材のこだわり」が確かに前面に出ているのですが、ちょっとここでしか見たことがない、食べたことがないという品がいつ行ってもコースメニューの中にひとつふたつ入っています。素材の使い方が面白いというか。
http://allabout.co.jp/gourmet/frenchcuisine/closeup/CU200402...
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match7
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match7その他の回答
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taka27a
満足19pt
恵比寿「BISTROT des ARTS ビストロ・デ・ザール」
はオススメです。適当に高級な素材に、特徴的な香辛料の使い方、「おっ」と感じた覚えがあります。
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match7
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質問の情報
- 登録日時
- 2006-04-30 20:10:46
- 終了日時
- 2006-05-06 00:40:09
- 回答条件
- 1人2回まで
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