shumo11回答ポイント 200ptウォッチ

カレーの歴史、文化について調べています。カレーの起源(カレーライスを日本で最初に出したお店、カレーを日本で最初に食べた人物など)やカレーの文化(食べ方、味付け方法、付け合わせなど)の情報を教えて頂けたらと思います。

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• hanamiyabi2006/05/03 16:51:24

  満足14pt

  http://www.currymuseum.com/museum/index_history.html

  http://www.maff.go.jp/kyoshitsu/reki_ryu/curry02.html

  カレーの歴史、文化について。

  http://housefoods.jp/products/special/soupcurry/su02.html

  スープカレーの歴史です。

  スター

qjpem0282006/05/03 16:55:05

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ハウス食品　カレー資料館

http://housefoods.jp/data/curry/index.html

ここでいろいろな情報が調べられると思います

例えば福神漬について「カレーあんな話こんな話」から引用すると、

福神漬けは、明治19年、東京・上野の漬物の老舗「酒悦」によって売り出されたものですが、最初にカレーの薬味に使ったのは日本郵船の外国航路の食堂のようです。それまでは本格的にチャツネを添えていましたが、ある時チャツネをきらしてしまい、急遽福神漬けを添えたところ好評で以来福神漬けが定番になったとか。

スター

taka27a2006/05/03 17:19:52

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http://homepage2.nifty.com/entetsu/hon/nryouri_eharacari.htm はオススメの一冊です。

http://www.currymuseum.com/museum/index_history.html

はあまりにも有名でしょうか。

http://www.foods.co.jp/curry/

http://www.sbcurry.com/dic/index.html

もかなり詳しいです。

スター

yuki333zityo2006/05/03 17:17:54

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http://www.czdh.net/

カレーについての雑学など。

http://www5b.biglobe.ne.jp/~leftwing/bshoku/curry/currys.htm

カツカレーはジャイアンツの千葉という選手が考え出したそうです。

スター

konoha7882006/05/03 17:21:13

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これは既に出てるかな？

http://www.sbsoken.com/siryo/curry-qa/text/currybunka1.htm

このサイトは「カレーの掟」の項目の三段落目に説明が始まっています。

http://iceday.exblog.jp/m2004-07-01/#694981

スター

wezcc2006/05/03 17:34:12

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http://www.currymuseum.com/museum/index_knowledge.html

検索済みでしたらすみません。カレーと言えば、やはり横浜のカレーミュージアム。カレーについてのさまざま知識がホームページに掲載されています。

スター

aiaina2006/05/03 17:40:20

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こちら、とても役立ちそうです

カレー雑学大百科

http://www.czdh.net/history.html

カレー資料館

http://housefoods.jp/data/curry/

スター

nano3272006/05/03 20:07:18

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http://www.czdh.net/history.html

http://www.sbsoken.com/siryo/curry-qa/text/curryhistory4.htm

http://housefoods.jp/products/special/soupcurry/su02.html

http://www.kangaeta.com/zatsu/?028

http://www.cwo.zaq.ne.jp/curry/Sites/html/histore.html

カレーの歴史です。




http://hima24.web.infoseek.co.jp/curry/

http://www.foods.co.jp/curry/

カレー好きの人のサイトです。




http://www.pref.nara.jp/norinbu/umaimono/kikou.html

面白い仮説が載っていました。




http://www.nansenhokubasha.com/book/dewaF.html

夏目漱石はスリランカで初めてカレーを食べた日本人だそうです。




http://www.raumen.co.jp/home/10th_cup.htm?dm=raumen20040217pm4

こんな変り種を見つけました。

スター

あまいメロン2006/05/03 20:28:27

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http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4091820344/250-9698820-...

「美味しんぼ」第24集は一冊丸ごとカレーについて書かれています。

スター

miti09202006/05/03 22:23:14

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カレーについて、書いてあるHPを見つけました。

なんか、いいのがあるかもしれないので

見てみてください。

http://www.czdh.net/

スター

cfs2006/05/04 01:07:02

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この辺りに載ってると思います。

http://housefoods.jp/data/curry/

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC

http://www.currymuseum.com/museum/index_history.html

スター

suikotei2006/05/04 12:51:13

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http://www.nakamuraya.co.jp/history/hist_02.html

中村屋

純インド式カリーを日本で最初に出したお店として、有名ですね。

スター

ika462006/05/04 19:14:11

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すでに出ているかもしれませんが・・・

千葉茂というプロ野球選手がカツカレーを発明（詳しく言えば店にアドバイス）しました。

スター

impetigo2006/05/05 19:08:01

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http://www.ezaki-glico.net/curry/

　既出ではないと思いましたので・・・

「グリコカレー」からの薀蓄です。

スター

impetigo2006/05/07 19:45:33

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http://www.three-f.co.jp/special/curry/rekishi.html

　昔小麦粉を炒ってましたね～嫌な臭いだったです、スパイスなんて物はないし・・・学校から帰ってきてその臭いがするとがっくりしたものです。私当時は福神漬けも大嫌いでしたし・・

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登録日時

2006-05-03 16:43:31

終了日時

2006-05-10 16:45:03

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