過去の質問で、楽典や音楽理論についてまとまっていますのでご参考まで。
http://q.hatena.ne.jp/1132427828
楽譜がある程度読めることも、DTMでは重要なことです。自分が書く時に役立つ他、他の作品から学ぶ事が出来ますから。
書籍の他、専門誌から学ぶのも良い方法です。「DTMマガジン」の購読もいいかもしれません。比較的安価で最新情報を掲載、かつ、誰が読んでもある程度困らないように書かれているのが、雑誌というモノです。
http://www.dtmm.co.jp/backnumber/
今、発売されている今月号(2006年8月号)が、ちょうど「無料ツールで音楽をはじめよう!」という特集で、私は未読ですが、はじめての人向けからきっちり解説してあるようですね。