メーカーサポートでドライバが配布されていなければ難しそうですね
難しいです。とくにOSを変えるときに動作がおかしくなるものとして音声やキーボードなどが上げられます。とくに音声の場合、昔は電気的配線で制御していたものも、最近のパソコンではプログラム的にボリュームを調整するタイプが多いです。その場合、例えばダウングレードした場合、音が出ないなどの不調に陥ることもあります。
通常、メーカでは新しいOSが出た場合、そのOSに合わせる形で無料のドライバを配布しますが、ダウングレードのためのドライバを配布しているメーカは少ないのではないでしょうか。
参考になれば幸いです。
http://jp.fujitsu.com/downloads/driver/
自分でもいろいろ探してみたのですが難しいようです。
素直にXPの旧モデルを中古で購入しようと思います。
(ポイント1ポイント少ないですが時間切れで勝手にポイントが振り分けられてしまったのでesecua様の回答に不満があったというわけではありません。)