ハンバーガー大学
マクドナルド職員のトレーニング施設としてハンバーガー大学(Hamburger University: HU)が米国および各国にある。
米国のハンバーガー大学
ハンバーガー大学は、イリノイ州オークブルックのシカゴ郊外にある米国マクドナルド株式会社の130,000平方フィート(12,000平方メートル)の訓練施設である。「大学」は、マクドナルドに雇われた人員に教えるように設計された。施設では70,000人以上のマネージャーが「卒業」しており、30人程度の「教授」が所属する。ハンバーガー大学は1961 年にイリノイ州のElk Grove Villageに設立された。今日のクラスの規模は1クラスあたり平均200人以上の学生である。
概要
* ハンバーガー大学は80エーカー(320,000平方メートル)のキャンパスにある。
* 22人の常勤で駐在する国際的な教授が、119か国以上の学生を教える。
* 最先端の施設は対話的な教育のための17部屋の教室、300席の講堂、5つの特別なチーム部屋を有する。
* ハンバーガー大学の翻訳者は27以上の異なった言語の同時通訳を提供することができる。
* レストラン従業員はマクドナルドと最初の月に約32時間の訓練を行う。
* 5,800人以上の学生がハンバーガー大学に毎年通う。
日本のハンバーガー大学
日本マクドナルドの本社(新宿アイランドタワー)の38階にある。
2005年7月にハンバーガー大学のBasic Shift Management Course(BSM)とAdvanced Shift Management Course(ASM)の2つのコースが若年者就職基礎能力修得支援事業(Yes-Program)の認定を受けた。