ご希望の使い方に叶うかどうかわかりませんが、yahoo pipesの
Regexモジュールを使って置き換えることができました。
Pipes: Rewire the web
1. [Source]-[Fetch Feed]でURLを指定します。
2. [Operators]-[Regex]で以下の設定をします。
『+09:00』を『-04:00』に変更
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In: item.pubDate
Replace: ([+-]\d{2}):(\d{2})
With: -04:00
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3. Operatorモジュールの出力を[Pipe Output]に接続してSaveします。
4. [Pipe Preview]というリンクが現れるので、それを押下します。