保田 圭は歌手を目指して千葉県立君津商業高等学校を中退し、木更津駅前のマクドナルドでアルバイトをしていた。この時の仕事ぶりは大変優秀で、その為オーディションに合格して店を辞める際、マクドナルド本社の人事部から直々に慰留されたという。
モーニング娘。在籍時は、メンバー随一の歌唱力が持ち味であった。プロデューサーのつんく♂曰く、加入後に福田明日香らのメインパートを影で支える事で安定感が増した、との事。ダンスの上手さにも定評がある。
白子や軟骨、餃子と言った居酒屋メニューが大好き。
保田 圭は『史上最強のメガヒットカラオケBEST100 完璧に歌って1000万円!!』では過去に数回ほど出場したうち、2006年12月29日放送の回ではカラオケランキング当時3位の『キューティーハニー』(主題歌)を歌詞なしで歌いきり200万円、2007年1月22日放送の回ではLOVEソング得点カラオケのコーナーでDREAMS COME TRUEの『やさしいキスをして』を歌い91点の高得点を出し10万円を獲得している。
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