I AM SAM はyoutubeで全編が見れるので該当のシーンを探してみるとこちら(7:20)
http://www.youtube.com/watch?v=2aw0EumaSbM
ここで正方形らしき同じ形をたくさんつなげていることがわかります。
その後の引きちぎるシーンではこの正方形が一つの塊であるように落ちます。
この穴の開いた形ははさみを入れなければ不可能なので、折り紙という範疇ではないと思われます。
詳細なご回答をありがとうございます!てっきり千羽鶴のように一つの折り紙が沢山連なったものかと思っておりました。大変参考になりました。
四枚作ってつなげると真ん中の四角い穴が出来るような。