clairvoyance回答ポイント 425ptウォッチ 2

燻製に関しての質問です。

俗に、燻製の失敗作はどんな食材(肉や魚など)でも、「チーズのようになる」(食感、歯応え)というのは本当でしょうか?その場合の根拠は?

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登録日時
2011-12-20 20:49:55
終了日時
2011-12-21 08:17:35
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