北海道ではこれといって夏至に何も食べないです。
冬至はかぼちゃとあずきでいとこ煮とか、秋分の日はおはぎ、春分の日はぼたもちとか言いますが。
因みにおはぎとぼたもちの違いは、おはぎがつぶあんで、ぼたもちがこしあんです。
夏至の日から11日以内に、大阪ではタコを食べるらしいですね。
たこ焼きでもいいんでしょうか^^
関東地方では、新小麦で焼き餅を作って神に供える風習があるとか。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q138523793