Macでcsvファイルを開くとき、表形式で表示させるためにexcelで開く、open officeで開く、Numbersで開くの3種類が考えられると思います。
①excel(Mac2011)で開く場合、日本語が文字化けする
②OpenOfficeで開く場合、インポート,区切りオプションなどの設定画面が毎回出てくる
③Numbersで開く場合、閉じるときに変更を保存しますか?のWindowが毎回でる
など、それぞれの欠点があります。①、②、③のうちどれか1つでよいので、解決できますか?
なお、①の場合、文字コードを毎回保存し直すのはさらに面倒なので、その解決法は却下とします。
よろしくお願いします。
http://d.hatena.ne.jp/replication/20100211/1266232291
エクセルで開く場合、拡張子を csvから txtに変更して開くというのは いかがでしょうか?
http://hondou.homedns.org/pukiwiki/index.php?Mac%20Mac%20%C8%C7%20Excel%20%A4%C7%20CSV%20%A4%F2%C6%C9%A4%DF%B9%FE%A4%E0
http://www.apple.com/jp/iwork/compatibility/
別の話ですが iWorkを使うとか。
http://mumuzule.typepad.jp/mumuzulog/2012/01/open_utf-8_csv_in_excel-2008-for-mac.html
カンマ区切りをタブ区切りにすると エクセルで読めるらしい。