私立の幼稚園や保育園が少ないところでは、公務員としての保育士になって就職します。そのため、やめる人が少ないのでその分求人も少なく、就職は難しいです。
一方で就職難ではないという話もhttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1161053041http://okwave.jp/qa/q6591515.html資格や何か、よりも、年齢が重視されてるんでしょうか
就職難の逆で人材不足です。http://www.rentalserver-choice.net/4qyn63/
因として考えられるのは結婚出産後も働く女性が増えたということでしょう。首都圏のみならず、多くの地方で保育園や保育士の不足が起こっているようで、これは、全国の問題といえます。
http://www.nhk.or.jp/seikatsu-blog/200/108673.html#more
全国で2万5000人を超える待機児童の解消を大きな柱とする、国の新たな子育て支援策
http://www.mhlw.go.jp/bunya/kodomo/pdf/h120423_s2.pdf
つまり、それだけ就職するチャンスは多いのではないのでしょうか。
保育士の需給バランスが、人口の多い都市部とそこまで違うかは疑問です。