リンゴそのものは普通名詞だとは知っているのですが
リンゴの種類(富士や津軽など…)はその種類の個数がたくさんあるので普通名詞なのですか?
それとも種類が固有なので固有名詞なのですか?
見つけた方がいればできるだけ早く教えてください><
こういうブランド名は、英語の場合は固有名詞とみなされるようです。たとえば、ウィキペディア英語版のFuji (apple)の項目(*1)では、
the popularity of Fuji apples というように大文字はじまりです。
(*1)http://en.wikipedia.org/wiki/Fuji_(apple)