長ネギ（松本一本ネギ）をお裾分け頂いて、長ネギがメインのレシピを探しても、なかなかメインの料理がありません。長ネギがメインの料理がありましらご教授頂きたくお願い申し上げます。
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a-kuma3
ただ焼いただけでも旨いですけど、ちょっと手を加えたいなら焼きびたし。
ごま油を軽くひいたフライパンで、長ねぎをじっくりと炒めて、麺つゆとだし汁を合わせたものに熱いうちに和える。
ぼくは、あまり甘くない感じの方が好きです。
黒酢ベースのつけ汁にしても、美味しいです。
ねぎだけでは淋しい、ということであれば、カブやしいたけなんかが合います。
パスタにも合います。
オイルベースか和風な感じなパスタに、ごま油で炒めたものを添えるだけ。
ちょっと前のきょうの料理で、豆腐と鶏肉のコチジャン蒸しというのをやってました。
長ねぎが多めの方が美味しいです。 - その他の回答を読む
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質問の情報
- 登録日時
- 2013-04-07 05:22:55
- 終了日時
- 2013-04-08 10:18:11
- 回答条件
- 1人5回まで
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