あくまで個人事業の場合です
・心理カウンセラー
・ファッションデザイナー
・建築士
・調理師(シェフ)
・英語通訳
・弁護士
何を持って有名人とするかによって変わってくるでしょう。
「悪名もまた名なり」というなら、世間を震撼させる大事件を起こせば、有名になるでしょうし、ウィキペディアにも掲載されるでしょう。
また、類似質問だと思いますが、
◆自分独自の主張を世間に通せるような力、権力を早く持つためにはどこに就く?:
http://q.hatena.ne.jp/1365819816
こちらで回答した時にも色々書かせて頂きましたね。
また、メディア露出や有名度に関わるきっかけはひょんなことからあるでしょうし、その他運やチャンス等、不確定要素が多すぎてランク付けは難しいとしか言いようが無いと考えます。