代理投稿です。
カロリー,塩分計算の専門家ではないため,毎食,いちいち計算していくのがめんどくさいです。正直,飽きてしまいます。
精度が高いサービス,レシピ集,配食サービスなどがありましたら,教えて頂ければ幸いです。
塩分ですと、こういうものがあります。
◆タニタ 電子塩分計 SO302 ホワイト 【ケンコーコム】 :
http://www.kenko.com/product/item/itm_6932510772.html
しかし、カロリーについては、「からあげ3個」であっても、大きさ、調理方法、油の種類などで厳密に計測するとなれば、なんらかの検査機関へ持って行かなくてはならないのではと個人的に思います。
スーパーのお総菜だと、大体のカロリーがシールに載っていたりしますが。
もし、内科疾病で栄養指導を受けてらっしゃるのであれば、栄養士さんにご相談するのが良いのではと思います。