具体的には個人経営の喫茶店で、 伝票に書いてある商品をタッチしていき、最終的に商品の出数が判るようにしたいです。 商品数は少ないのですが、イメージとしてはサイゼリヤのオーダー入力システムみたいな感じのもので作れればとおもいます。 お勧めのソフトなどご紹介下さい。
filemaker,filemakerGo がいいかと思います。
こういうアプリもありますが、クラウドで売上管理とかまで含めるとそこそこ費用がかかるかも知れません。こういった系統のアプリであれば、App Storeで"POSレジ"とかで検索するといろいろ出てくると思います。