iPod touch4の通信環境がまだ生きているとしたらWi-Fiを一旦オフにして、即行でiPod touch4の方の【iCloudバックアップ】を【オフ】にします。たぶん、(iPhoneと同じなら)iCloud の項目にアクセスすれば、【ストレージとバックアップ】に項目があると思います。 これで、iPod touch4とiCloudが非同期になりますので、思う存分データを消してください。で、以降は決してiPod touch4とiCloudを同期しないでくださいね。
ああ、下取り等をやってないのか。